Уроки испанского

уроки, тексты песен, упражнения и тесты

Vida sana

leche  Тема урока — здоровый образ жизни

 

V I D A   S A N A

 

Verduras

 

Anticáncer

 

Hay alimentos, fundamentalmente verduras y frutas, que previenen el cáncer. El brócoli – que acumula más propiedades que ningún otro vegetal, y la coliflor son dos ejemplos. Pero también los rábanos, los berros o las acelgas. Para algunos estas verduras tienen un problema: su gusto ligeramente amargo. Algunos enmascaran el amargo con sustancias que contienen grasa. Según el experto en Nutrigenómica, David de Lorenzo, las personas sensibles al sabor amargo no comen las verduras crucíferas que previenen el cáncer, como el brócoli o la coliflor. "A menudo las personas sensibles al sabor amargo tratan de enmascarar este sabor con otras sustancias más agradables, como salsa de queso en el brócoli, o la crema y azúcar en el café”, ha observado el nutricionista, que advierte que estas personas podrían estar comiendo mucha más grasa que, a su vez, puede aumentar el riesgo de cáncer...